Pourquoi manger des fruits et légumes de saison ?
1. C’est meilleur pour la santé
Les fruits et légumes de saison sont plus riches en nutriments parce qu’ils ont eu le temps de se développer et ils contiennent moins de pesticides et d’engrais chimiques.
Pourquoi manger des fruits et légumes de saison ?
2. Ils répondent au bon moment à nos besoins nutritionnels
La nature nous offre ce dont nous avons besoin au bon moment ! En hiver, par exemple, pour faire face aux maladies hivernales, notre corps a besoin d’énergie pour se réchauffer et se protéger contre les virus : tant mieux, c’est la saison des légumes riches en minéraux et des agrumes riches en vitamine C.
Pourquoi manger des fruits et légumes de saison ?
3. Ils sont moins polluants
Manger des produits de saison permet d’éviter de faire venir des aliments de loin, et donc réduire la pollution causée par le transport. Ça évite aussi d’utiliser des produits chimiques et de l’énergie pour apporter ce que la plante ne peut pas trouver en-dehors de sa saison.
Pourquoi manger des fruits et légumes de saison ?
4. Privilégier l’alimentation locale
Manger de saison permet de soutenir l’activité des producteurs locaux et leur permettre de mieux vivre.
Pourquoi manger des fruits et légumes de saison ?
5. C’est bon pour le portefeuille
Les produits de saison sont souvent moins chers parce qu’ils demandent moins de transport et coûtent moins cher à produire.
Pourquoi manger des fruits et légumes de saison ?
6. Ils ont plus de goût
Les fruits et légumes de saison sont plus savoureux que ceux cultivés hors saison, car ils sont arrivés à maturité d’une manière naturelle avec la lumière du soleil.
Pourquoi manger des fruits et légumes de saison ?
7. Variété de nos repas
Manger des produits de saison nous permet de changer régulièrement les fruits et légumes que nous consommons et à découvrir de nouveaux produits.
