Qu’est-ce qu’un produit de saison ?
Un produit de saison est tout simplement un aliment produit en respectant son cycle naturel de croissance, sans accélérer son mode de production.
Qu’est-ce qu’un produit de saison ?
Dans la nature, la plupart des aliments que nous consommons ne sont pas disponibles toute l’année. Ils arrivent à maturité à des périodes bien précises de l’année, selon la température, l’ensoleillement ou l’humidité par exemple.
Qu’est-ce qu’un produit de saison ?
Certains produits de saison peuvent être consommés une grande partie de l’année grâce à leur capacité de se maintenir en état. C’est le cas pour certains légumes comme la pomme de terre et la carotte, ou certains fruits comme la pomme et le kiwi.
