Le bouillon d’awara en Guyane
En Guyane, le bouillon d’awara est une soupe traditionnelle riche préparée avec le fruit d’awara, de la viande et des légumes. C’est un plat très nourrissant et savoureux, souvent dégusté lors des grandes occasions.
Le bouillon d’awara tire son origine des traditions culinaires africaines. Le fruit d’awara, provenant du palmier awara, est un ingrédient local important, utilisé depuis des générations pour sa saveur unique.
